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在欧美一些国家,醋被当做一种健康减肥食品而畅销,美国的肥胖症患者掀起了一股饮醋减肥热。那么用食醋减肥的话要怎么喝呢?
为什么食醋可以减肥
1、醋里面含有的柠檬酸,柠檬酸周期循环之理论,我们每天将食物由淀粉变成葡萄糖、蛋白质变成氨基酸、脂肪变成甘油及脂肪酸,这过程叫做“消化”。消化完毕会产生一些有用的物质,一部份用以修补身体,一部份储存起来备用;而无用的物质就是废物,叫“焦性葡萄酸”,会分解“乳酸”排出体外。
2、有时我们食用过多的蛋白质、脂肪等酸性食物,会产生过多“乳酸”,无法全部分解排出体外,而溶解于血液和肌肉中,造成血液浓稠酸化,引起疲劳、酸痛之毛病。因此在消化的过程中,必须经由“柠檬酸循环”才能转换为人体所需要的热能,此循环顺畅时,体内“乳酸”会迅速消失,疲劳也会消除。
食醋减肥的正确方法
1、冰糖醋方
适用:肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
原料:冰糖150克,香醋250克。
做法:将冰糖捣碎,放入瓶内,倒入香醋浸泡至溶化,即可服用。
服法:每日三次,每次(饭后)服10毫升。
功效:减肥瘦身,消食降压。
适用:肥胖症、高脂血症、高血压。
2、花生醋方
原料:花生米300克,香醋500克。
做法:将花生米洗净,晾干,放入瓶内,倒入香醋密封,浸泡8-10天,即可食用。
服法:每天一次,每次早餐空腹食花生米10-15粒,连服3个月。
功效:清血脂、祛脂肪,减体重。
适用:肥胖症、动脉硬化、高脂血症等
3、蛋醋减肥方
原料:鸡蛋1个,香醋浸蛋液500克。
做法:将鸡蛋洗净,整个放入大口瓶中,倒入香醋浸蛋液密封,浸泡30-35日,待蛋壳完全消失,只留一张薄皮时,用干净筷子捅破,拌匀混和,即可食用。
服法:每日一次,每次一盅醋蛋液与一杯凉开水混合后服用。
功效:减肥瘦身,祛祛斑润肤。
适用:肥胖症、面部黑斑。
4、黄豆醋方
原料:黄豆250克,香醋500克。
做法:将黄豆洗净后,放入锅内用文火炒至熟香,待冷却后放入瓶内,倒入香醋浸泡10天,即可服用。
服法:每日2次,每天随量食用。连服3个月。并配合节食,有良好的瘦身效果。
功效:瘦身降脂、消积降压。
5、洋葱醋方
原料:洋葱200克,香醋80克。
做法:将洋葱与醋一起搅拌来吃。
服法:早晚各吃一次,每次大约吃60克,如果觉得太多,可改为一天吃一次,但见效的时间会相对长,同时维持营养均衡的饮食。
功效:增加皮肤弹性,利尿排毒,达到瘦身的效果。
6、红薯醋方
原料:红薯500克,香醋80克。
做法:将红薯洗净,切成滚刀块,放入锅中,加入适量清水煮至八成熟时,在倒入香醋一直煮至熟软,即可食用。
服法:每天1剂,分2-3次食用。
功效:瘦身通便,利尿消肿。能保持人体动脉血管的弹性,防止心血管脂肪沉积及动脉粥样硬化的发生,减少皮下脂肪,对人体有良好的健美作用。
适用:单纯性肥胖症,急慢性肾炎所引起的水肿。
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