营养瘦身晚餐食谱美味健康假日必备食品

营养瘦身晚餐食谱美味健康假日必备食品

晚餐减肥食谱：蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3片，小白菜300克，香干、水煮香菇少许，食盐、清油、味精各少许。

做法：白菜洗净后，用沸水锅烧开，沥干后切碎。 豆腐皮切角后一片一片切成4等份。 将水发香菇和香干也用沸腾的热水锅煮取出，切成丝。 将白菜、香菇、香干放入大碗中，加入少许食盐，加入少许油和味精搅拌制成馅料。 展开豆腐皮，在每个豆腐皮中适量放入蔬菜馅料，也放入豆腐皮的边缘。 然后，逐条放入盘中，在上筐中大火蒸约5分钟，取出可食。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：凉练三丝

材料：熟猪肘肉100克，熟鸡肉75克，蛋饼50克，黄瓜或白菜芯150克，海米25克，蒜泥、酱油、醋、芝麻油、味精各适量。

做法：先把猪肘肉、鸡肉、蛋饼、黄瓜切成细丝，一起装盘，上面撒上上海米。 将酱油、醋、蒜泥、味精、芝麻油混合，淋上，吃时搅拌即可。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：炒蕨菜

材料：达西200克、鸡脯100克、干淀粉150克、精盐、味精、料酒、酱油、葱、姜各适量。

制作方法：用甘蔗渣清洗水煮，浸水30分钟后取出，切成2厘米长备用。 鸡丝在碗里放入盐、味精、淀粉搅拌，炒锅里放色拉油烤至七成热，放入鸡丝翻炒，控油备用。 火烧锅两次，放入少量色拉油，放入葱、姜、料酒、酱油烧开，同时放入鸡丝和汤汁，翻炒片刻即成。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：双孢蘑菇酱

材料：鲜蘑菇250克、香菇50克、精盐、白糖各少量、植物油、水淀粉各适量。

做法：香菇用热水起泡30分钟，取出拧干的水，清洗茎段，加入香菇水留存。 在锅里放植物油，待油热后，放入香菇炒1分钟，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精盐、味精、白糖，在汤汁稍远的地方加入味精调味，加水勾芡即可食用。 这个菜黑白分明，颜色好吃。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：金钩黄瓜

材料：黄瓜500克，金钩(海米) 25克，芝麻油少许，盐适量。

做法：黄瓜500克去皮去瓤，嫩黄瓜不要去皮。 用小刀切成筷子粗4厘米长，用少许盐腌制10分钟后，用凉开水充分洗净，拧干后放入盘中。 取金钩25克，放入小铎中，倒入少许清水，笼蒸软，加入少量芝麻油、盐，混合后连汁浇在黄瓜上即成。 黄瓜很软，金钩有新鲜的香味。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：清爽四色串

材料：黄瓜1根、西红柿6个、起土片3片、全麦吐司2片。

做法：将黄瓜、西红柿切成2厘米的板状。 奶酪和吐司切成和前项材料一样大的大小，用牙签按吐司、黄瓜、西红柿、奶酪的顺序串上。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：虾蛄

材料：蕨菜200克，鲜虾50克，葱、姜、味精、盐、酱油各适量，水淀粉各少量。

做法：将蕨菜清洗干净，放入沸水中快速煮开，取出放入冷水中浸泡30分钟，切成薄片备用。 虾用清水洗干净后放入盘中备用。 葱、姜均切成细丝备用，将盐、酱油、味精、水淀粉放入碗里调匀备用。 锅里点火，放色拉油，把油加热到葱、姜丝上炒几下，把虾、蕨菜放入锅里炒，加入料汁炒均匀。 [！ -empirenews.page----]

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晚餐减肥食谱：双菇冬粉汤

材料：香菇6朵，鲜草菇10朵，冬粉)粉、盐、生姜丝适量。

制作方法：香菇洗净去蒂，清水浸泡香菇，香菇水残留。 把冬粉洗一下，用水浸泡使之变软。 两碗水煮结束后，放入香菇、香菇水、香菇，中火煮20分钟，最后放入冬粉、生姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。