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鳗鱼和莲藕可以一起吃吗? 鳗鱼的炖法

2022-12-01 19:00:50 来源:郓城中悦电子信息有限公司

黄鳝,这是有很多种做法的,做法还是比较复杂。黄鳝和莲藕可以一起吃吗?

鳗鱼和莲藕可以一起吃吗

莲藕可以和鳗鱼一起吃。 鳗鱼有粘液,能促进蛋白质的吸收和合成,而鳗鱼是酸性食品。 吃得多会在体内产生很多酸性代谢物质,对人体健康产生不良影响。 吃鳗鱼的时候,最好一起吃藕。 因为藕本身也含有粘液。 其中蛋白质丰富,藉由碱性食品。 两者同吃,能有效中和鳗鱼的酸性,保持体内环境的酸碱平衡,对养身有很好的效果。

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鳗鱼的炖法

材料:鳖甲500克,藕节、生姜、大蒜、花椒、红尖椒(各少许) )。

做法:

1、鳗鱼处理干净,切成圆片,藉由生姜、大蒜切成小口备用

2、将生姜、大蒜花椒、红椒花椒、红椒放入油锅炒香

3、放入鳗鱼翻炒至变色,加入盐、生抽、老抽、醋、料洒、糖、调味

4、翻炒1分钟后,放入藕倒入鸡**中,大火烧开转中火20分钟即可。

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标签: 黄鳝莲藕

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