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银耳,这个也是一种美食了,是超级的好吃的,吃了就是停不下来,那么这个银耳是怎么生长出来的?银耳有胶原蛋白吗?
银耳是怎么长大的
真正最高级的银耳,正长在树龄七八年的青冈树上,那里正是树木生命最旺盛的时候,在那样的温床里慢慢苏醒。 其营养完全来自青木自身,这是一种真正无污染、营养价值高的银耳。 这样的银耳,大肉厚,容易炖。 新鲜的银耳,通体泛着淡淡的清香,十分钟左右就能煮出柔软的糯米。
银耳里有胶原蛋白吗
银耳没有植物“胶原蛋白”!
胶原蛋白是广泛存在于动物皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。 植物中不存在这样的组织,也不存在这样的蛋白质。 在市场营销中,银耳是一种富含“植物胶原蛋白”的食材,其实是虚构的。
所谓的“植物胶原蛋白”,实际上是多糖,高温烹饪后会变成黏糊糊的溶液,被称为“胶原蛋白”。 不是蛋白质,而是碳水化合物。
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