孕妇食谱家常菜大全详细解析方法保证营养健康

孕妇食谱

清炒莴笋丝

材料：生菜2个，猪油适量，大蒜少许，红椒1个。

做法：

1、将莴笋切成细丝。

2、锅中放油加热，切成蒜末，放入锅中。

3、立即放入莴笋大火翻炒，翻炒至莴笋变软。

4、红椒稍碎调色，翻面加生盐出锅。

香菇鸡粥

材料：鸡肉1枚，鲜香菇2朵，大米100克，淀粉适量，食盐适量，料酒少许，芝麻油少量，葱适量。

做法：

1、香菇起泡后将小粒切软。

2、鸡脯肉切成小粒后切碎，生粉腌制10分钟。

3、砂锅内放入大米和适量清水，合时间煮开后，小火煮时，放入鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加入少许芝麻油，适量放入盐，撒上葱末，如有计划煮粥，可一次性加入原料，不可加水过多。

猪肝西红柿浓汤

材料： 2个大番茄，1个猪肝

做法：

1、西红柿洗净去蒂，用热水浸泡2分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后取出倒掉。

3、猪肝在流动水中冲洗干净，清水浸泡30分钟。 然后取出薄片，排水用无血水冲洗，沥干水分，放入料酒、生姜丝、葱段，搅拌少许片栗粉静置。

4、锅里放西红柿翻炒几下，用半汤匙炒糖，翻炒后由砂子制成糊，倒入一大碗水，煮开盖小火炖20~30分钟左右制成西红柿汤。

5、打开盖子放盐和鸡调味。 点火，放入猪肝，等待约30分钟，当猪肝颜色看起来呈白色时，停火撒上葱花出锅。

胭脂冬瓜球

材料：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量

做法：

1、剥掉两片紫甘蓝，在料理机里加水调成汁。

2、汁滤渣下锅煮几分钟。

3、将汁倒入碗里，倒入两汤匙白醋。 不可思议的是，颜色会变得非常鲜艳。

4、冬瓜用保龄球器挖出冬瓜球，将冬瓜球煮至沸水2-3分钟。

5、取出放入紫甘蓝汁中浸泡，放入冰箱冷藏30分钟以上，食用时撒上白糖即可。