孕妇早餐吃什么是最有营养的简单孕妇早餐食谱

粟山药粥

食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。

做法：

step1)往水里滴几滴醋，洗净山药后去皮，切成小块。

step2)锅里倒入1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。

step3)最后根据自己的喜好加入适量的糖混合即可食用。

功效：山药粥有促进胃肠蠕动、缓解便秘的良好作用，也有助于孕妇开胃、促进食欲。

蔬菜鸡蛋饼

食材：南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1根、豌豆1根、奶酪1片、橄榄油适量。

做法：

step1)剥下新鲜的豌豆。 土豆切丝。 南瓜要连皮切成细丝，鸡蛋要打散。

step2)豌豆水煮开，平底锅里放少量橄榄油，炒南瓜丝、土豆泥丝，加少许盐调味。 把融化的鸡蛋浇在土豆和南瓜上。 此时先点火，不要大火，慢慢烤，以免下面的蛋液烧焦。

step3)将蛋饼外围慢慢烹饪后，用锅舀推，避免粘在锅上。 均匀撒上煮好的豌豆，再撒上切丝奶酪。

step4)继续小火，看到奶酪丝慢慢融化时关火。 用模具按希望的形状就可以了。

功效：南瓜含有丰富的维生素a，土豆、豌豆含有丰富的维生素c。 鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙，制作方法简单，适合怀孕初期的孕妇。

鸡蛋三明治

食材：白煮鸡蛋3枚、白吐司面包8枚、50G装丘比蛋黄酱(蛋黄酱味) 1只、黑胡椒粉和盐各一撮、午饭角火腿适量、黄瓜半根。

做法：

step1)将煮鸡蛋从壶里取下后，用勺子压碎。 将鸡蛋碎和2/3调味汁混合，加入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

step2)取一块吐司，把搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地涂在上面，再取一块吐司盖在上面，用小圆刀切掉周围的硬边。

step3)把午饭的火腿切片，黄瓜切成圆片，圣女果切成两半。 取一块吐司，将火腿片平铺均匀，涂上薄薄的色拉酱，然后将黄瓜片切好，重复另一边。

step4)再取一块吐司盖在黄瓜火腿上，切掉周围的硬边，切成方块。 最后切成三角形。

功效：鸡蛋所含营养成分全面而丰富，被誉为“人类理想的营养库”，能为孕妇补充充足的蛋白质。 此外，三明治中还加入了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足孕妇每天所需的营养素。

蔬菜肉丝乌冬面

食材：猪脚肉一两、青菜两两、湿面三两、淀粉适量

做法：

step1)将猪腿肉切成细丝，腌制淀粉使用。 把青菜洗净切下来使用。

step2)往锅里加水，下面的酒吧。

step3)接下来制作青菜和肉丝，煮熟后加入盐调味即可。

功效：对于怀孕女性来说，早餐吃一点清菜肉丝面，不仅营养均衡，而且清洁卫生，有助于消化。 以面、肉丝为主，气味清香。

拌饭

食材：面300g、青黄瓜丝、白肉丝各20g、咸香椿10g、鸡汤50g、酱油20g、醋5g、芝麻酱20g、香油、味精、精盐各少许。

做法：

步骤1 )芝麻酱加少许盐和水稀释，香椿切碎，放入酱油、醋、鸡汤、香油小鉴中调成汁；

step2)将面用温水煮开，放入碗里，依次放入黄瓜丝和白肉丝，将香椿丝放在最上面，淋上芝麻酱和溶解的汁即可。

功效：温润面条富含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妇应经常食用，尤其对厌食、食欲不振的孕妇有一定疗效。 适合怀孕初期的准**。