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秋季气候干燥,时逢换季人体更觉干燥不适,在饮食上多喝汤是个不错的选择哦。今天的宝宝秋季食谱,小编就为大家带来了几款好喝的营养汤的做法,妈妈们快学起来吧!
一、山药玉米莲藕排骨汤
食材:猪小排1支,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8杯。
做法:
1、切去排骨,水煮,去除浮沫和血水后,清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀备用。
3、莲藕去皮切下,冲洗藕孔土。
4、切好甜玉米准备两片生姜。
5、将排骨、姜和清水一起放入汤锅中,大火煮开。 将山药、莲藕、玉米放入煮好的汤锅中,烧开后转小火2小时后加盐调味即可。 [! -empirenews.page----]
二、白萝卜排骨汤
食材:白萝卜500g,排骨250,水,盐适量。
做法:
1、准备好材料,把排骨切成3厘米大小。
2、把萝卜切成小块。
3、用锅将排骨炖至肉脱骨,放入萝卜,煮烂后加入适量盐即可。 [! -empirenews.page----]
三、土豆浓汤
食材:土豆200g、洋葱50g、培根100g、蒜片、鸡玻璃汤块1片、稀奶油50ml、欧芹切碎适量、黑胡椒切碎适量、芝士适量
做法:
1、备料,将土豆去皮切成小片,洋葱切成细丝,培根切碎,大蒜切片。
2、培根用平底锅煎油,表面金黄后备用。
3、锅中放少许油,大蒜和洋葱炒熟,放入土豆泥翻炒,加入适量水和鸡玻璃汤煮10分钟。 暂时离开火,直接用**锅启动硼搅拌棒,几十秒后就会变成均匀光滑的浓汤。
4、恢复小火,加入适量奶油。 再次煮沸后,撒上黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。 放入碗里后,在表面撒上烤好的培根碎末,加入少许切薄奶油即可。 [! -empirenews.page----]
四、冬瓜枸杞姜丝金针菇汤
食材:冬瓜500克,金针菇适量,枸杞子少量,食盐6克,姜5克,水适量
做法:
1、冬瓜洗净切片,金针菇洗净发根,姜去皮切成细丝,枸杞少许清水冲净。
2、锅内倒入适量清水,煮开,放入冬瓜和姜丝,煮至冬瓜6成熟。
3、放入金针菇煮,放入枸杞,小火炖片刻。
4、出锅前放适量盐调味即可。 [! -empirenews.page----]
五、山药栗子猪肚煲
食材:鲜山药200g、板栗200g、猪肚一个、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、茴香适量、料酒适量、盐少许
做法:
1、猪肚清洗用盐、醋少许小麦粉搓洗冲洗,烧水倒掉。
2、倒入新调的清水,放入葱、生姜、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒下锅,然后文火煮1小时至猪肚嫩。
3、用高压锅烤栗子趁热去皮。
4、山药戴手套去皮切青皮,红椒切段。
5、猪肚晾凉切块备用。 汤用猪肚、栗子、山药、红椒、加盐、胡椒调味轻轻煮后出锅。
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