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常吃素食的好处
1、常吃素食有益心血管 水果和蔬菜是非常全面的抗氧化的营养素,可保护心脏及疏通心血管、保持血液畅通。再加上,它们不含饱和脂肪或胆固醇。素食者的胆固醇水平低于肉食者14百分点。美国人的饮食中多是高脂肪和胆固醇的肉制品和奶制品,由此导致的心血管疾病是美国的头号杀手。2、常吃素食可排除体内毒素水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。
3、常吃素食可延长寿命 研究显示,素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实,他们发现,中国人食用高脂肪和肉制品非常少,患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。 4、常吃素食有益瘦身
从理论上来讲,吃素的确可以减肥。因为素食的饱和脂肪含量佷低,相比鸡鸭鱼肉,素菜少了动物性、植物性油脂,多了许多水分,长期食用这些能量低的食物,体重会下降不少。
5、常吃素食能促进智力 食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这并非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。6、常吃素食可美容养颜
皮肤粗糙是受到体内残余毒素的侵蚀所致,而常吃素食可以排除体内毒素,全身也充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的美容法。
7、常吃素食能防癌抗癌 人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的机会,吃素有助于体质的酸碱中和。 而常吃蔬食、粗食,使血液保持适度的碱性,可怕的癌症就与我们绝缘了。8、常吃素食增长慈悲心
素食对我们人类来说,无论是维持身体健康,或者避免因果业报,都有莫大的利益。再由个人扩大到社会国家,能令社会安宁,世界和平,可见素食的利益不可胜计。在这许许多多的利益之中,我以为素食的最大利益,便是增长慈悲心。
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