简单快速的土豆减肥法让你一天瘦一斤

肥功效：

土豆营养成分非常全面，富含维生素b、维生素c及各种矿物质。 土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量仅为20%左右。 土豆只含有0.1%的天然脂肪，所以吃多了也不用担心脂肪过剩。 此外，土豆富含柔软的膳食纤维，能给人饱腹感，避免热量过多。

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番茄土豆丝

材料：西红柿1个、土豆1个、青椒半斤、木耳3朵、小泡椒10个、葱1段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。

做法：

1 .木耳提前起泡，其他蔬菜洗净，西红柿和土豆去皮备用；

2 )将土豆的一侧横向切开，将切好的侧面顺利放在砧板上便于切片。

3 .土豆均匀切薄，依次摆放整齐切成细丝；

4 .切好的土豆泥用水冲洗几次后，用凉水浸泡避免与空气接触氧化变黑。 葱、泡好的木耳和青椒切丝，西红柿切小；

5 .平底锅里油加热6~7成后，将葱丝、西红柿和青椒翻炒至糊状，将土豆泥丝大火翻炒，加入醋和蘑菇精华继续翻炒2~3分钟后放入木耳和青椒丝翻炒。

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土豆沙拉

材料：土豆(中等大小) 1个，鸡蛋1个，沙拉酱50克，盐适量，切黄瓜1个小口，小番茄1个(装饰用)。

做法：

1 .土豆洗净放入水中煮熟，用筷子穿过即可。 捞起去皮，放入沙拉碗里做成土豆泥，可以加入适量的水搅拌。 土豆泥滑得更细了。

2 .鸡蛋放入热水中煮15分钟，放入冷水中去蒂，蛋黄放入土豆泥中粉碎，蛋白切成小颗粒，黄瓜切成薄片，切成小颗粒。

3 .把蛋白粒、黄瓜粒和调味汁的大部分(剩下的一半留作装饰用)放入沙拉碗里和土豆泥一起搅拌，加入适量的盐调味。

4 .在盘子中间放上慕斯圈。 这是为了做土豆沙拉的形状。 没有摩丝圈也没关系。 你可以把土豆沙拉放在碗里，倒成球状。 将搅拌好的土豆泥放入慕斯圈，抹平，去掉慕斯圈。

5 .用剩下的调味汁装在土豆沙拉上做装饰，淋上芝麻和海苔粉碎，用黄瓜片和西红柿装饰即可。

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鸡肉土豆火腿沙拉三明治

材料：面包片、鸡蛋、火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆、鸡肉、生菜、牛肉片、沙子

加酱、盐、胡椒粉。

做法：

1 .土豆、胡萝卜洗净去皮，切成大块用锅蒸熟后，取出菜刀。

2 .鸡脯肉洗净放入锅内煮。 不用加调料，用白水煮就可以了。 之后，沥干水分切丁。

3 .将鸡蛋煮熟切丁后，只需要蛋白部分、火腿、黄瓜切丁就可以了。

5 .将所有菜刀材料搅拌均匀，放入调味汁、盐、胡椒粉搅拌即得鸡肉土豆沙拉。

6 .切掉面包周围，放入鸡肉土豆沙拉、牛肉片、生菜叶，在面包和食材之间涂上调味汁即可。