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牛奶不但是人们生活中不可缺少的食物,更是婴儿不可缺的营养品,牛奶的营养价值很高,食用简单,但若煮开就喝,难免会有一些错误喝法,使牛奶的营养价值大大降低。
牛奶不能这样错误地给宝宝喝牛奶
牛奶越浓越好
过浓牛奶是指奶粉多于水,牛奶浓度超过正常比例标准。 婴幼儿常吃浓牛奶会引起腹泻、便秘、食欲不振甚至厌食,久而久之不仅不能增重,还会引起急性出血性小肠炎。 因为婴幼儿的内脏器官较软,无法承受过度的负担和压力。 奶粉冲得太浓、鲜牛奶加奶粉,不仅会导致营养成分浓度上升,超过婴幼儿胃肠消化吸收限度,无法消化,还可能损伤消化器官。 [! -empirenews.page----]
牛奶不能这样错误地给宝宝喝牛奶
牛奶煮沸
其实,牛奶消毒的温度要求不高。 70下3分钟,60下6分钟就可以了。 煮沸温度达到100时,牛奶中的乳糖会焦化,焦糖会诱发癌症。 其次,煮沸牛奶中的钙会发生磷酸沉淀现象,降低牛奶的营养价值。 [! -empirenews.page----]
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牛奶加糖
过多的糖分进入宝宝体内,会不利地影响婴幼儿的生长发育,使水分积聚在身体里,软化肌肉和皮下组织。 这样的宝宝看起来很胖,但身体抵抗力低,医学上称为“泥膏型”体形。 糖在体内积存过多,也会成为龋齿、近视、动脉硬化等疾病的危险因素。 牛奶最好放蔗糖。 蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。 放糖时,最好将煮好的牛奶晾在较热的温度( 40~50)下,然后将糖放入牛奶中溶解。 [! -empirenews.page----]
牛奶不能这样错误地给宝宝喝牛奶
牛奶吃药
有些人认为越是使用有营养的东西,吃药就越好,其实这是极端错误的。 牛奶可明显影响人体药物吸收速度,使血液中药物浓度在同一时间内明显低于非牛奶服药者。 用牛奶服药,容易显示药物形成包膜,牛奶中钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,不仅降低药效,而且可能对身体造成危害。 因此,吃药前后最好每1~2小时不要喝牛奶。 [! -empirenews.page----]
牛奶不能这样错误地给宝宝喝牛奶
牛奶加巧克力
有家长认为,既然牛奶是高蛋白食品,巧克力是能量食品,同时吃一定大有益处,其实不然。 的牛奶中加入巧克力,牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会发生化学反应,生成“草酸钙”。 于是,本来就有营养价值的钙就会变成对人体有害的物质,导致缺钙、腹泻、少年儿童发育迟缓、毛发干燥、容易骨折、尿路结石发病率增加等。 [! -empirenews.page----]
牛奶不能这样错误地给宝宝喝牛奶
用酸奶喂养婴儿
酸奶是帮助消化的健康饮料,有些父母用酸奶喂宝宝。 但酸奶中乳酸菌产生的抗生素,虽然能抑制多种病原菌的生长,但同时也会破坏对人体有益的正常菌群生长条件,影响正常消化功能,尤其是给患胃肠炎的婴幼儿和早产儿酸奶,可引起呕吐和坏疽性肠炎。 [! -empirenews.page----]
牛奶不能这样错误地给宝宝喝牛奶
在牛奶中添加橘汁或**汁
为了让孩子喜欢牛奶,在牛奶中加入橘汁或**汁似乎是个好方法。 但实际上,橘汁和**都是高果酸水果,当果酸遇到牛奶中的蛋白质时,蛋白质会变性,降低蛋白质的营养价值。 [! -empirenews.page----]
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用炼乳代替牛奶
炼乳是牛奶制品,是将新鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,加入40%的蔗糖后罐装而成。 在“浓缩的东西都是精华”的影响下,也有人用炼乳代替牛奶给孩子喝。 这样做显然是错误的。 炼乳太甜了,得加5~8倍水稀释。 但甜味满足要求后,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶降低一半,喂婴幼儿当然不能满足生长需要,还会导致体重不增加、脸色苍白、易生病等。 如果炼乳加水使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,糖的含量就会变高,而且孩子习惯了太甜的味道,之后就很难再添加辅食了。
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